((((...شرائح الفلفل المحشى ..من مطبخى...))))

[هيام1]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...

المكونات...

نحضر أربع قطع فلفل حلو حجم متوسط

باقة معدنوس أي بقدنوس

2 قطع بصل

او

نستعيض عنه ببصل أخضر حوالين 6 قطع حجم صغير

ونأخد الأبيض ونستغنى عن الأوراق الاخضر

علبة تن...مصفى من الزيت...الموجود به...

بيضة واحده

كوب بقسماط...

نصف ملعقة كسبر جاف ناعم

نصف ملعقة كبيره كراوية ناعم

القليل من الملح

3 بيضات لتغليف

بقسماط لتغليف

زيت للقلى

نفرم المعدنوس بهذا الشكل

http://www.9ll9.com/up/uploads/4bd77a4f0e.jpg (http://www.9ll9.com/up)

نفرم البصل

http://www.9ll9.com/up/uploads/cc1ace5bcb.jpg (http://www.9ll9.com/up)

نجهز خلطة الحشو


في صحن نمزج البقدنوس والبصل والتن والبيضه والتوابل والبقسماط

يخلط ويترك على جنب

نقص الفلفل حلقات بسمك غليظ شوي

http://www.9ll9.com/up/uploads/b2a98253ed.jpg (http://www.9ll9.com/up)

وناتى بحشو الفلفل بالحشو كما موضح في الصورة


http://www.9ll9.com/up/uploads/ee6df30ac2.jpg (http://www.9ll9.com/up)

نضغط بااصابعنا اي لانترك فرغات به ...

بعد ماجهز عندنا شرائح الفلفل المحشو

http://www.9ll9.com/up/uploads/f070a9e320.jpg (http://www.9ll9.com/up)

نأتى ونغلفه باالبقسماط جيدا من الواجهتين

ومن بعد نغمسه في البيض المخفوق

ويكون الزيت حامى عندنا

نقلي الشرائح على نار قوية اولا..ومن بعد نخفض من درجة حرارة الغاز

نتظر حتى استواء شرائح الفلفل ...

http://www.9ll9.com/up/uploads/2e2fed660b.jpg (http://www.9ll9.com/up)

نخرجهم ومن بعد نتركهم على مناديل ورقية حتى تتشرب الدهون

نحضر الصلصة العادية التى تستخدم في البيتزا وغيرها

ناتى لشرائح الفلفل ونرصفهم على طبق الفرن

ومن بعد ندهن سطح الفلفل بالصالصه...

ونضع عليها جبن مبشور

وحبة زيتون مخلى من النواه...

وندخله للفرن لمدة نصف ساعه اوأقل...

وهذا الشكل النهائى عند النضج
http://www.9ll9.com/up/uploads/3f7822d1d2.jpg (http://www.9ll9.com/up)

http://www.9ll9.com/up/uploads/a15a8e15df.jpg (http://www.9ll9.com/up)

بصراحة تامة انصحكم بالتجربة طبق شهى

بدون مبالغة والناس أذواق ..

[نوجي]

طبعا واضح . انه حايكون رائعيا هيام

احنا بعد وضع الجبن على الوجه .. لابد ان يدخل الفرن للشواية من فوق

لمدة دقيقة لكى تذوب الجبن ؟؟ صح ؟؟؟


مشكورة يا غالية على الوصفة اللى تجنن


لك منى ارق المنى

****

[هيام1]

نوجى

نعم يدخل للفرن حوالي نصف ساعه اواقل

ونخرجه

أنصحك به طبق بسيط ومش مكلف

شاكره لمرورك العذب

..

[الـشـاعـر الـرومانسى]

طبق رائع جدا فعلا يا هيام

الصور تغنى عن الاكل

هحاول انقلها لام بسنت علشان نجربها على مسؤوليتك

لكى منى كل تقدير واحترام

[هيام1]

وعلى ضمانتى

أنقلها بس لو مااجتش مزبوطه

مش منى من ام بسنت وقتها ههههههههههه

ألف صحه وهناء

..

[okkamal]

هيام
جريت ريق الواحد
وخصوصا ان الساعة الان 2.30 وباقى حوالى 3 ساعات على الفطار


طيب ياريت تتحفينا بقى بطبق حلو بعد مافطرتينا على الاكل الجميل دة
عايزين نشرب حاجة حلوة وناكل حاجة حلوة كمان

[هيام1]

ايه ياعم

بعد كل اللى طبقته وكمان غسلت الصحون وبقت تلمع

بدك تشرب وتتحلا كمان

لاياسيدى روح لي أم عيالك ههههههههه

راح تجد مرادك عندها

عصائر وكوكتيل طبيعى

ال عصائر قال..

يسلموا مرورك العطر استاذ احمد

والله اخ كريم وبسعد لوجوده بين صفحاتى...

.

[احمد احمد]

يسلموووووووو

هيام

انا حانقل التفاصيل للأكلة
وحاستحمل المسؤولية و امري لله

يعطيك العافية

[هيام1]

هيام

انا حانقل التفاصيل للأكلة
وحاستحمل المسؤولية و امري لله



قبل كل شئ

عندى سؤال هما الصور ضهروا لك اولا؟؟؟

لئنه مش طالع ولاشئ لي

لو.. لا.. مش طالعين للجميع ..راح احملهم من مركز تحميل اخر

ممكن اللي يدخل من بعدى يجاوب

استاذ احمد

ليه كل الخوف ..انت انقلها بحذافيرها

وراح تقولك ام العيال سلملي على هيام ههههههههههه

[ران]

يسلمو حبيبتي هيومه

على الوصفه الحلوة

[هيام1]

مرورك الغالي فخر لي

رانو...

.