كيك اللوز والفواكه الجافة

[نوجي]

http://www.chefosama.com/images/posted/cont_4_847_1.jpg

المقادير
للكيك
6 بيض
½ كوب سكر
1 ½ كوب دقيق
بشر ليمون
1 ¼ كوب كريمة
1 كوب لوز شرائح- فواكه جافة (بابايا- كريز- قرصيا-أناناس)

للشربات(للقطر)
½ كوب سكر
½ كوب ماء

الطريقة

- يُسخن الفرن على حرارة 175 درجة مئوية.
- يُُدهن قالب كيك (مقاس 26 سنتيمتر) بقليل من الزبد.
- يُخفق البيض جيداً بواسطة (مضرب كهربائي)، ثم يُضاف السكر مع الاستمرار في الخفق.
- يُخلط الدقيق مع بشر ليمون ، ويُضاف تدريجيا لخليط البيض.
- تُضاف الكريمة تدريجيا إلى الخليط السابق مع التقليب المستمر حتى تتجانس المكونات.
- يُصب نصف الخليط في القالب المُعد ثم يُضاف الحشو ( اللوز والفواكه الجافة).
- يُصب الخليط المُتبقي مع تسوية السطح.
- يُخبز الكيك في الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تمام الخبز.
- لعمل القطر، يُوضع الماء مع السكر في إناء على نار متوسطة، ويُقلب حتى يذوب السكر.
- يُثقب الكيك بواسطة سيخ خشبي في أماكن متفرقة و يُسقى بالشربات(القطر)الدافئ.
- يُقلب الكيك ويترك ليبرد ثم يُُزين الكيك بالكريمة والمكسرات.

ولكم منى ارق المنى

******

[هيام1]

ممممممممممممممممممممم

الباين انها كيك لذيذ ويستاهل الهجوم عليه ههههههههههه

..

[نوجي]

هيام

حلوة الهجوم عليه .. هههههههه تجننى بجد

اسعدنى مرورك العطر

لك منى ارق المنى

******

[ران]

من شكلها تطير العقل

يسلمووووو حبيبة قلبي

على الوصفه الجونان

[نوجي]

حبيبة قلبى ران

الف شكر على المرور الرائع

لك منى ارق المنى

******

[نجمة البحر]

أوووووووووووووف انا هذا النوع من الكيك اعزه كثير

يعطيك الف عافية نوجي على طرحك اللذييييييييييييييييييييييذ

[نوجي]

نجمة البحر

وانا ايضا .. احب هذا النوع جدااااااااااا

مشكورة على مرورك العطر

لك منى ارق المنى

*****