صينية البامية المكمورة

[نوجي]

http://www.nestle-family.com/common/recipe/big/big-48.jpg


المقـادير:

2/1 1 كلغ لحم مقطع بدون عظم

4 اعواد قرفة

4 أوراق غار

8 حبات هيل

بصلة متوسطة لسلق اللحم

2/1 1 كلغ بامية صغيرة

2/1 كوب زيت زيتون

4/3 كلغ طماطم مقطعة شرائح

1 حبة ثوم مقطعة شرائح

3 بصلات متوسطة مقطعة بالنصف ثم إلى شرائح

حزمة كزبرة خضراء مفرومة

3 مكعبات مرقة دجاج ماجي

3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم



طريقة التحضير:

يغسل اللحم ويسلق جزئياً مع القرفة والغار والهيل ونصف البصلة

تغسل البامية بعد نزع أعناقها وتقلّب في الزيت الساخن حتى تذبل

توضع طبقة من الطماطم في صينية فرن تليها طبقة من اللحم ثم طبقة البامية ثم الثوم والبصل والكزبرة المفرومة

تذّوب مكعبات مرقة دجاج ماجي وصلصة الطماطم في كوبين من مرقة اللحم وتضاف إلى الصينية

تغطى الصينية بورق الألومينيوم ثم توضع في فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة

يوضع الطبق في صحن تقديم ويقدم مع الأرز المصري


ولكم منى ارق المنى

*******

[ران]

يسلموو حيبة قلبي على الوصفة

[نوجي]

حبيبة قلبى ران

اسعدنى مرورك العطر

لك منى ارق المنى

*****

[وشاح الدجى]

تسلموو يا الغلاااااااااا

اكيد بيكون لذيذ من ايدينك

لاعدمناك

مودتي

~*¤ô§ô¤*~وشاح الدجى~*¤ô§ô¤*~

[نوجي]

حبيبة قلبى وشاح الدجى

ربنا ما يحرمنى منك ابدااااااا

لك منى ارق المنى

****

[احمد احمد]

يسلموووووووووو

نوجي

البامية تبدو ولا أشهى

يعطيك العافية

[نوجي]

احمد

الف شكر على مرورك الذى يسعدنى دائما

لك منى ارق المنى

****

[superguy2003]

يسلموا على طرحك نوجي

يعطيك العافية

وتحياتي لك

http://www.l7n3.com/up/uploads/b260396ced.gif (http://www.l7n3.com/up/)

[نوجي]

سوبر

الف شكر على مرورك الرائع

لك منى ارق المنى

*****

[هيام1]

البامية
من الأطباق الشهية
سلمتي غاليتي بهذا الطرح
.
.

[نوجي]

هيام

الف شكر على مرورك الرائع

لك منى ارق المنى

*******