ران
11-17-2007, 08:40 AM
شوربة الخضار بالكريمة
المكونات والمقادير
7 أكواب ونصف الكوب ماء
ـ مكعبا مرقة الدجاج ـ
ملعقة زبد
ـ كوبا كرات مقطع مكعبات ـ
كوب بطاطس حلو مقطع لمكعبات ـ
كوب جزر أبيض مقطع لمكعبات
ـ فليفلة حمراء مقطعة لمكعبات ـ
كوب كرفس مقطع لمكعبات ـ
6 فصوص ثوم مفرومة
ـ نصف ملعقة فلفل أسود ـ
نصف كوب كريمة للخفق
طريقة التحضير
ـ اغلي الماء مع مكعب مرقة الدجاج، ثم حمري جميع الخضر بالزبد تحميراً جيداً، واضيفي اليها الفلفل الأسود 2 ـ اضيفي كوبا واحدا من الماء المغلي، ثم امزجي المقادير في الخلاط وصفيها. أعيديها ثانية إلى القدر واضيفي ما تبقى من كمية الماء واتركيها حتى يغلي 3 ـ اضيفي الكريمة مع التحريك ثم قدميها ساخنة.
المكونات والمقادير
7 أكواب ونصف الكوب ماء
ـ مكعبا مرقة الدجاج ـ
ملعقة زبد
ـ كوبا كرات مقطع مكعبات ـ
كوب بطاطس حلو مقطع لمكعبات ـ
كوب جزر أبيض مقطع لمكعبات
ـ فليفلة حمراء مقطعة لمكعبات ـ
كوب كرفس مقطع لمكعبات ـ
6 فصوص ثوم مفرومة
ـ نصف ملعقة فلفل أسود ـ
نصف كوب كريمة للخفق
طريقة التحضير
ـ اغلي الماء مع مكعب مرقة الدجاج، ثم حمري جميع الخضر بالزبد تحميراً جيداً، واضيفي اليها الفلفل الأسود 2 ـ اضيفي كوبا واحدا من الماء المغلي، ثم امزجي المقادير في الخلاط وصفيها. أعيديها ثانية إلى القدر واضيفي ما تبقى من كمية الماء واتركيها حتى يغلي 3 ـ اضيفي الكريمة مع التحريك ثم قدميها ساخنة.