نوجي
12-12-2007, 11:25 AM
http://www.chefosama.com/images/posted/cont_4_915_1.jpg
المقادير
3 كوب جوزهند مبشور
1 ملعقة صغيرة رائحة اللوز
8/1 ملعقة صغيرة ملح
3/2 كوب حليب مكثف
2 بياض بيض (مخفوق) (منقار صلب)
1 ملعقة صغيرة كريمة تارتار
الطريقة
- يُسخن الفرن على درجة حرارة (350 – 180 درجة مئوية).
- يُخلط جوزالهند، ورائحة اللوز والملح.
- يُضاف الحليب المكثف، ويُقلب الخليط.
- يُضاف بياض البيض وكريم تارتار بخفة مع خليط جوزالهند.
- يُدهن صاج بالزبد، ويُشكل البسكوت بملعقة صغيرة (على مسافات متفاوتة).
- يُخبز في الفرن لمدة 8 دقائق أو حتى يبدأ طرف البسكوت في اخذ اللون الذهبي.
- يُرص في طبق التقديم ويٌقدم.
ولكم منى ارق المنى
*****
المقادير
3 كوب جوزهند مبشور
1 ملعقة صغيرة رائحة اللوز
8/1 ملعقة صغيرة ملح
3/2 كوب حليب مكثف
2 بياض بيض (مخفوق) (منقار صلب)
1 ملعقة صغيرة كريمة تارتار
الطريقة
- يُسخن الفرن على درجة حرارة (350 – 180 درجة مئوية).
- يُخلط جوزالهند، ورائحة اللوز والملح.
- يُضاف الحليب المكثف، ويُقلب الخليط.
- يُضاف بياض البيض وكريم تارتار بخفة مع خليط جوزالهند.
- يُدهن صاج بالزبد، ويُشكل البسكوت بملعقة صغيرة (على مسافات متفاوتة).
- يُخبز في الفرن لمدة 8 دقائق أو حتى يبدأ طرف البسكوت في اخذ اللون الذهبي.
- يُرص في طبق التقديم ويٌقدم.
ولكم منى ارق المنى
*****