lolita
01-01-2006, 05:31 PM
المقادير
1) كاس دقيق
2) كاس سكر
3) نصف كاس زيت
4) نصف كاس ماء دافي مذاب بها 3ملاعق شوكولاته
5) 1ملعقة بكنج بودر
6) 6 بيضات
7) 1ملعقة صغيره فانيليا
الطريقة
يفصل البياض عن الصفار ، يضرب صفار البيض بمضرب الكيك ثم يضاف السكر مع الاستمرار بالخفق ثم بضاف الزيت ثم الدقيق مع البكنج بودر ثم يضاف الماء الدافي المذاب به الشوكولاته ويستمر بالخفق
يخفق البياض مع الفانلياء حتى يصبح مثل الكريمة ثم يصب فوق خليط الكيك ويخلط جيداً ثم يصب في الصينية ويدخل الفرن لمدة 45 دقيقة وفي تلك الاثناء نعمل الجالكسي
الحشوة
1) 10حبات جالكسي
2) 2علبه قشطة التاج
نعمل حمام مائي للجالكسي حتى تسيح الجالكسي ثم تضاف القشطة ويقلب جيداً
تقطع الكيكة الى نصفين بالعرض بعد ما تبرد ثم يصب جزء من الجالكسي في الداخل ثم يوضع النصف الثاني من الكيكة ثم يصب باقي الجالكسي على وجه الكيكة
وبالهناء والعافية
1) كاس دقيق
2) كاس سكر
3) نصف كاس زيت
4) نصف كاس ماء دافي مذاب بها 3ملاعق شوكولاته
5) 1ملعقة بكنج بودر
6) 6 بيضات
7) 1ملعقة صغيره فانيليا
الطريقة
يفصل البياض عن الصفار ، يضرب صفار البيض بمضرب الكيك ثم يضاف السكر مع الاستمرار بالخفق ثم بضاف الزيت ثم الدقيق مع البكنج بودر ثم يضاف الماء الدافي المذاب به الشوكولاته ويستمر بالخفق
يخفق البياض مع الفانلياء حتى يصبح مثل الكريمة ثم يصب فوق خليط الكيك ويخلط جيداً ثم يصب في الصينية ويدخل الفرن لمدة 45 دقيقة وفي تلك الاثناء نعمل الجالكسي
الحشوة
1) 10حبات جالكسي
2) 2علبه قشطة التاج
نعمل حمام مائي للجالكسي حتى تسيح الجالكسي ثم تضاف القشطة ويقلب جيداً
تقطع الكيكة الى نصفين بالعرض بعد ما تبرد ثم يصب جزء من الجالكسي في الداخل ثم يوضع النصف الثاني من الكيكة ثم يصب باقي الجالكسي على وجه الكيكة
وبالهناء والعافية