طريقة عمل صياديه السمك

[ران]

طريقة عمل صياديه السمك


المقــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــادير

2 قطعه سمك - 2 كوب رز - 2 بصله وطماطه - 2 فص ثوم - ربع شده كزبره

2 لومي اسود مجفف -

البهارات : ملح - بهارات مشكله - كركم - كزبره وكمون محمصه ومطحونه

هيل ودارسين مطحون

الطــــــــريقـــــــــــه :-


1- يغسل السمك ويقطع ثم يملح ويترك نص ساعه لتزول الزفره ثم يغسل

ويترك بالمصفاه حتى ينشف .

2- يتبل بما يلي ( الكزبره والكمون + الكركم + البهارات + ملح ) ثم يقلي

بالزيت نص قلي ويترك .


http://portal.wahati.com/up/uploading/fish.jpg


يوضع البصل المفروم بالقدر على النار ويقلب مع رشه بالماء قليلا حتى يلين

ثم يضاف الزيت ويحمر البصل .


http://portal.wahati.com/up/uploading/fish1.jpg


يضاف الثوم والطماطم وتترك حتى تلين


http://portal.wahati.com/up/uploading/fish2.jpg


يضاف اللومي والكزبره + رشه بهارات + هيل ودارسين مطحون


http://portal.wahati.com/up/uploading/fish3.jpg


يضاف السمك ثم الماء المغلي بحيث يغطي السمك فقط


http://portal.wahati.com/up/uploading/fish4.jpg


يترك ليغلي ويعدل الملح


http://portal.wahati.com/up/uploading/fish5.jpg


يضاف الرز ويقلب برفق ويراعى ان يكون الماء 1 سم فوق الرز يترك حتى

يغلي 5 دقائق



http://portal.wahati.com/up/uploading/fish6.jpg


يتشرب الماء يوضع على نار هادئه


http://portal.wahati.com/up/uploading/fish8.jpg


توضع الزبده على الوجه


http://portal.wahati.com/up/uploading/fish9.jpg


الشكل النهائي



http://portal.wahati.com/up/uploading/fish10.jpg


صحتين وعافيه


م ن ق و ل

[نوجي]

حبيبة قلبى ران

وصفة تجنن فعلا ........ انا من عشاق السمك

حاجربها ان شاء الله غداااااا


تسلمى لنا يا غالية

لك منى ارق المنى

******

[yamama]

وصفة مبين انها كثير حلوة

يسلمو ران

[ران]

نوجي و يمامه

يعطيكم الف عافيه حبيبات قلبي ع التواصل العطر

[احمد احمد]

انا بعز السمك جدا يا ران
و على اي طريقة بحبه

يسلمووو ايديكي

[المرداس]

جوعتيني ياشيخة
اللحين اروح اتغدى .. الله يعين على العزوبية

[ران]

اخي الكريم واستاذي احمد احمد

صحة وعافيه يارب ع قلبك

اخي الكريم المرداس

الف صحه وعافيه يارب

اخوتي الاعزاء شاكره لكم جميل

مروركم العطر وتواصلك الرائع

[وشاح الدجى]

تسلم الاياااااادي

يعطيك العافية على الصيادية

~*¤ô§ô¤*~وشاح الدجى~*¤ô§ô¤*~

[كابتشينو]

يمي يمي
يسلمووووووووووووو ران
اموووت علي الصياديه مشكووووووووووووووووووووره حبيبتي يسلم هالايدين يارب

[ران]

وشوحه و كابتشينووووووو

يسلموووووووو حبيبات قلبي ع التواصل