فطائر محشوة باللحم وصلصة البشاميل

[نوجي]

http://www.br2h.com/pic/uploads/br2h-7eff934207.jpg


مقاديـــــــر العجيـــــــن

½ 1 كوب دقيق...½ ملعقة صغيرة ملح...½ كوب زبده قطع باردة ...4-5 ملعقة كبيرة ماء بارد

مقادير الحشـــــوة

لحم مفروم ناضج
أي نوع من الخضروات ناضجة و مُقطَعة مكعبات صغيرة
صلصة بشاميل
جبن مبشــــــور

الطريقـــــــــة

- تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها

- تُفرد على سطح مرشوش بقليل من الدقيق و تُقطَع باستخدام قطَاعه دائرية و تُقرد في قوالب متوسطة الحجم

- يُوضع كمية مناسبة من الحشو في العجين مع اللحم المفروم و يُصب عليها صلصة البشاميل حتى تغطيها و يُرش الجبن المبشور على سطحها

- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة

صلصة البيشــــــــــاميل

المقاديـــر

2 ملعقة كبيرة زبده ... 2 ملعقة كبيرة دقيق ... كوبان حليب

الطريقـــــــة

ذوبي الزبده على النار و اضيفي الدقيق و حركي الى ان تتجانس اضيفي الحليب و استمري بالتحريك الى ان تتماسك و اخيرا ارفعيها من النار و تبلي بالملح و جبنة مبشــــورة لاعطائهــــا نكهة لذيـــذة



ولكم منى ارق المنى

*****

[هيام1]

بسيطة وجميلة
يسلمووو ياقمر المنتدى

[نوجي]

هيام

وتسلمى لى يارب

لك منى ارق المنى

****

[كابتشينو]

يمي يمي

يسلمووووووووووو هيام شكلها روووووعه

يعطيك العافيه

[نوجي]

كابتشينو

الف شكر على مرورك الرائع

لك منى ارق المنى

****

[وشاح الدجى]

تسلم الايادي

يعطيك العافية

لا عدمنااك

~*¤ô§ô¤*~وشاح الدجى~*¤ô§ô¤*~

[نوجي]

وشاح الدجى

اسعدنى مرورك العطر يا غالية

لك منى ارق المنى

***