احلامي
03-24-2006, 02:03 AM
سلاطة الخضر و المكرونة:
__________________
http://www.bo7oor.com/vb3/uploaded/1997_1211.JPG
سلطه لذيذه وسهله جربوها وما راح تندموا
المقادير:
_____
3/4 كوب مكرونة حلزون
1كوب رأس بروكلى
او 1 كوب رأس قرنبيط
1/2 كوب خرشوف مجمد
1/2 كوب جزر شرائح رفيعة
1/4 كوب بصل أخضر شرائح
1/4 كوب توابل سلطة ايطالية
او (زيت و ملح و ليمون و ببريكا او سوماء و طماطم مجففة ان وجد "موجودة الان فى مصر")
الطريقة:
_____
تسلق المكرونة حسب تعليمات العبوة و عند اقترابها من السواء يضاف اليها البروكلى و القرنيط و الخرشوف حوالى خمس دقائق
ثم تصفى الماء للجميع
(سلق البروكلى و القرنيط و الكرنب و غير ذلك ثم التخلص من ماء السلق ينهى متاعب التى قد تشعر بها بعد تناول هذة الاطعمة و يجعلك تتمتع بفوائدها المتعددة ؛ فهى اما تاكل نية كسلطة او تسلق و يتم التخلص من ماء السلق )
فى وعاء عميق يخلط الجميع ما عدا البصل و يترك بالثلاجة من 2 الى 24 ساعة
يضاف البصل وقت التقديم مع التقليب جيدا
--------------------------------------
سلطة الخيار بصوص المارينات:
____________________
http://www.bo7oor.com/vb3/uploaded/1997_222.JPG
المقادير:
_____
1/4 كوب ماء
ملعقة سكر
3 ملاعق خل
2 ملعقة زيت
1/2 ملعقة ريحان ناشف مطحون او نعناع
ملح و فلفل
بعض نقات الصوص الحار (حسب الرغبة )
عدد اثنين خيار مقطع شرائح رفيعة (حوالى 3 أكواب )
1/2 فجل أفرنجى شرائح رفيعة
بصلة صغيرة شرائح رفيعة
ورق خس للتقديم
الطريقة :
______
فى وعاء متوسط يقلب الجميع :الماء و السكر و الخل و الزيت و الريحان و الفلفل و الصوص الحار و يمكن ايضا أضافة السوماء فهو يعطى لون جميلا و لة طعم اليمون و نكهة محببة
يقلب الجميع جيدا ليمتزج الدريسنج (مارينات )
يصب على الخيار و الفجل ويترك فى الثلاجة
عند التقديم تفرش أوراق الخس و يوضع عليها السلطة و يضاف حلقات البصل عند التقديم مع التقل
-------------------------------------
سلاصة نيسواز :
___________
http://www.bo7oor.com/vb3/uploaded/1997_333.JPG
المقادير :
______
1/2 كيلو بطاطس نظيفة و مقطعة شرائح مستديرة
1/2 كيلو فصوليا خضراء
2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
4 ملاعق صغيرة مستردة
1/3 كوب عصير ليمون
3/4 ملعقة شبت مقطع صغيرا
1 علبة تونة متوسطة يفضل بدون زيت و تصفى
2 حبة طماطم مقطعة صغيرا
1/2 بصلة سلطة مقطعة شرائح رفيعة و تفرط الحلق
2 بيضة مسلوقةمقطع اربع
بعض اوراق الخس للتقديم
الطريقة :
_____
حلة عميقة يغلى مقدار من الماء (ارتفاع حوالى خمس سم فى الحلة ) ثم تضاف حلقات البطاطس و الفصوليا و تغطى و تترك عشر دقائق حتى تسوى ثم تنتشل الفصوليا و تصفى البطاطس و تدخل الثلاجة ساعتين على الاقل
يحضر الدريسنج:
يخلط عصير الليمون و الزيت و السكر و المستردة مع معلقتين من الماء ويضبط الملح و الفلفل ويترك ايضا فى الثلاجة
للتقديم:
يفرش طبق التقديم بالخس و ترص البطاطس حول الطبق ثم توضع الفاصوليا فى المنتص على احدى الجوانب و التونة و الطماطم و البصل و البيض الكل على حدى فى المنتصف ثم يرش الدريسنج على الطبق بالكامل
تحضر فى 40 دقيقة وتكفى 4 اشخاص و تعطى 308 سعرحرارى تقريبا
وبالهناء والعافيه ,,
__________________
http://www.bo7oor.com/vb3/uploaded/1997_1211.JPG
سلطه لذيذه وسهله جربوها وما راح تندموا
المقادير:
_____
3/4 كوب مكرونة حلزون
1كوب رأس بروكلى
او 1 كوب رأس قرنبيط
1/2 كوب خرشوف مجمد
1/2 كوب جزر شرائح رفيعة
1/4 كوب بصل أخضر شرائح
1/4 كوب توابل سلطة ايطالية
او (زيت و ملح و ليمون و ببريكا او سوماء و طماطم مجففة ان وجد "موجودة الان فى مصر")
الطريقة:
_____
تسلق المكرونة حسب تعليمات العبوة و عند اقترابها من السواء يضاف اليها البروكلى و القرنيط و الخرشوف حوالى خمس دقائق
ثم تصفى الماء للجميع
(سلق البروكلى و القرنيط و الكرنب و غير ذلك ثم التخلص من ماء السلق ينهى متاعب التى قد تشعر بها بعد تناول هذة الاطعمة و يجعلك تتمتع بفوائدها المتعددة ؛ فهى اما تاكل نية كسلطة او تسلق و يتم التخلص من ماء السلق )
فى وعاء عميق يخلط الجميع ما عدا البصل و يترك بالثلاجة من 2 الى 24 ساعة
يضاف البصل وقت التقديم مع التقليب جيدا
--------------------------------------
سلطة الخيار بصوص المارينات:
____________________
http://www.bo7oor.com/vb3/uploaded/1997_222.JPG
المقادير:
_____
1/4 كوب ماء
ملعقة سكر
3 ملاعق خل
2 ملعقة زيت
1/2 ملعقة ريحان ناشف مطحون او نعناع
ملح و فلفل
بعض نقات الصوص الحار (حسب الرغبة )
عدد اثنين خيار مقطع شرائح رفيعة (حوالى 3 أكواب )
1/2 فجل أفرنجى شرائح رفيعة
بصلة صغيرة شرائح رفيعة
ورق خس للتقديم
الطريقة :
______
فى وعاء متوسط يقلب الجميع :الماء و السكر و الخل و الزيت و الريحان و الفلفل و الصوص الحار و يمكن ايضا أضافة السوماء فهو يعطى لون جميلا و لة طعم اليمون و نكهة محببة
يقلب الجميع جيدا ليمتزج الدريسنج (مارينات )
يصب على الخيار و الفجل ويترك فى الثلاجة
عند التقديم تفرش أوراق الخس و يوضع عليها السلطة و يضاف حلقات البصل عند التقديم مع التقل
-------------------------------------
سلاصة نيسواز :
___________
http://www.bo7oor.com/vb3/uploaded/1997_333.JPG
المقادير :
______
1/2 كيلو بطاطس نظيفة و مقطعة شرائح مستديرة
1/2 كيلو فصوليا خضراء
2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
4 ملاعق صغيرة مستردة
1/3 كوب عصير ليمون
3/4 ملعقة شبت مقطع صغيرا
1 علبة تونة متوسطة يفضل بدون زيت و تصفى
2 حبة طماطم مقطعة صغيرا
1/2 بصلة سلطة مقطعة شرائح رفيعة و تفرط الحلق
2 بيضة مسلوقةمقطع اربع
بعض اوراق الخس للتقديم
الطريقة :
_____
حلة عميقة يغلى مقدار من الماء (ارتفاع حوالى خمس سم فى الحلة ) ثم تضاف حلقات البطاطس و الفصوليا و تغطى و تترك عشر دقائق حتى تسوى ثم تنتشل الفصوليا و تصفى البطاطس و تدخل الثلاجة ساعتين على الاقل
يحضر الدريسنج:
يخلط عصير الليمون و الزيت و السكر و المستردة مع معلقتين من الماء ويضبط الملح و الفلفل ويترك ايضا فى الثلاجة
للتقديم:
يفرش طبق التقديم بالخس و ترص البطاطس حول الطبق ثم توضع الفاصوليا فى المنتص على احدى الجوانب و التونة و الطماطم و البصل و البيض الكل على حدى فى المنتصف ثم يرش الدريسنج على الطبق بالكامل
تحضر فى 40 دقيقة وتكفى 4 اشخاص و تعطى 308 سعرحرارى تقريبا
وبالهناء والعافيه ,,