فطيرة هشة ورائعه

[كابتشينو]

http://www.uaekeys.com/fwasel/www.uaekeys.com81.gif


بسم الله الرحمن الرحيم ..




المقادير :



-بيضه
-ملعقه صغيره خميره
-نص كوب زيت
2 علبه قشطه
2 ملعقه صغيره كمون مطحون
ملعقه صغيره فلفل اسود مطحون
3 اكواب دقيق ابيض

*


الحشوه :-

دجاج مفروم
حبتان بصل مفرومه نحمسها في قليل زيت ونضيف لها الدجاج ونتركها حتى تستوي .
و2 حبه كوسه + 2 حبه بطاطس متوسطه الحجم +3 حبات جزر + حبه باذنجان
تقطع مكعبات صغيره وتقلى في زيت
وتخلط مع الدجاج المفروم وبكذا تكون حشوه جاهزه بعد اضافه البهارات اللازمه
جبنه موزريلا


*


الطريقه :-

نعجن العجينه حتى نحصل على عجينه طريه واذا احتجنا اضافه ماء نضيف قليلا
ناخذ نصف العجينه ونفردها في صينيه مبطنه بقليل من الطحينه حتى لاتلتصق العجينه في الصينيه


*


http://www.9ll9.com/up/uploads/39e075d114.gif

الان نضيف الحشوه

*
http://www.9ll9.com/up/uploads/ab18202326.gif


الان نضع قليل جبنه موزريلا لتماسك الحشوه

0
http://www.9ll9.com/up/uploads/127e5585be.gif

0
بعد ان نضع الكميه الباقيه من العجينه

ناخذ ملعقتين كبيره حليب ناشف مذوب بقليل ماء وندهن الوجه
ونزينها بالسمسم وحبة البركه
*

http://www.9ll9.com/up/uploads/e36b12323c.gif

نتركها حتى تنفش

ثم نضعها في الفرن حتى تستوي لمده 45 دقيقه على نار هادئه

وهذا شكلها النهائي

0
http://www.9ll9.com/up/uploads/e232ba4f39.gif

0




بالعافية على قلوبكم الحلووهـ ..,

[نوجي]

شكلها فعلا رررررروعه

الف شكر يا غالية

لك منى ارق المنى

*****

[كابتشينو]

يسلموووووووووو حبيبتي نوجي

[هيام1]

سلمت يداك غاليتي
لكى كل حبي ومودتي الصادقة
.
.

[كابتشينو]

يسلموووووووووو يااحلا هيام

شاكره لك مرورك حبيبتي