كفته مشوية بطريقة سهلة (بالصور خطوة بخطوة )

[superguy2003]

المقادير:
--------
1 كيلو لحم مفروم
2بصلة كبيرة
ملح + فلفل أسود
1 خبز افرنجي كبير
------------
فحم - ملعقتين سمن أو زيت




الطريقة:
--------
يبشر البصل ويوضع مع اللحم ونتبل بالملح والفلفل الأسود




يوضع الخبزفي إناء به ماء , ثم يعصر من الماء بالضغط عليه بين الكفين , ثم يقشر وجهه بقدر الإمكان ويوضع مع اللحم والبصل



http://www.lakii.com/img/all/Dec06/Uibc0i12140813.jpg


http://www.lakii.com/img/all/Dec06/uBQAtI12140814.jpg


ونخلط كل المكونات مع بعض جيدا
نحضر الصواني وملعقه خشب تكون يدها مقاسها معقول كما في الصورة


http://www.lakii.com/img/all/Dec06/0cRnGZ12140818.jpg


نشكل عليها أصابع الكفته و ونحاول أن نجعل الكفته رفيعة


http://www.lakii.com/img/all/Dec06/8TR6C012140822.jpg


http://www.lakii.com/img/all/Dec06/DfgUIn12140825.jpg


ثم نسحب الكفته برفق وننزلها بالصينيه وسنلاحظ أن تشكيلها على الملعقة جعلها مجوفة وهذا يساعد على سرعة النضج


http://www.lakii.com/img/all/Dec06/4gpzSG12140833.jpg


http://www.lakii.com/img/all/Dec06/you9rK12140833.jpg


يكمل

7
7

[superguy2003]

نضعها في الفرن على الرف الأول كما في الصور


http://www.lakii.com/img/all/Dec06/zB7DqJ12140837.jpg


http://www.lakii.com/img/all/Dec06/zB7DqJ12140837.jpg


نضع الفحم ليشتعل على النار ويجب أن يشتعل تماما


و أفضل انواع الفحم هو فحم شجر الفواكه


http://www.lakii.com/img/all/Dec06/WBL4e112140845.jpg


http://www.lakii.com/img/all/Dec06/DBKzRa12140846.jpg


نقسم واحدة فلفل أخضر الى نصفين ونضعها بوسط الصينية بعد خروجها من الفرن ونضع بها قطعة الفحم المشتعلة ونسكب عليها السمن السايح أو الزيت
ونغطيها فورا ونتركها مغطاة الى قبل التقديم, 20 دقيقة أقل شىء
أو اذا كانت الصينية صورها عالى ممكن نضع فنجان قهوة وبه
زيت لنصفه ثم نضع الفحم المشتعل به


http://www.lakii.com/img/all/Dec06/HjhwUi12140853.jpg


http://www.lakii.com/img/all/Dec06/4phNBx12140903.jpg


سيتصاعد دخان عند وضع السمن على الفحم , وهذا هو الذي يعطيها طعم المشوي


http://www.lakii.com/img/all/Dec06/8OkuNO12140905.jpg


تغطى فورا


http://www.lakii.com/img/all/Dec06/NGHdEX12140907.jpg


بالهنا والشفا


http://www.lakii.com/img/all/Dec06/iURCun12140908.jpg


وانشاء الله تكون اعجبتكم

م
ن
ق
و
ل


وتحياتي لكم

[أبو عبدالعزيز]

يعطيك العافيه اخوي سوبر

بس بصراحه جوعتني

ومافي احد يساوي لنا كفته الان

هههههههههههههههه


الف شكر لك حبيب قلبي

[superguy2003]

يعني الي يسمعك عندي من يصلح لي


يالله خليك تعاني شوي هههههههه


الف شكر لك على مرورك الجميل


وتحياتي لك

[احلامي]

الف شكر لك اخي سوبر


طريقه اكثر من رائعه وواضحه جداً


تحياتي وتقديري لك ,,

[superguy2003]

يا هلا احلامي


تسلمين على هل المرور


وتحياتي لك

[superguy2003]

مرحبا سحابة


مشكورة اختي على مرورك


تحياتي لك

[وشاح الدجى]

ممممممممممممممممممممممممم



شكلها يشهي بصراااااااحه



وبما اني ضيفة جديده يالله ابيكم تعملولها لي وتعزمون كل البنوتااات معي



هههههههههههههههههههههههههه



بصراحه اكله لذيذه يعطيك الف عافيه



باااااااااااااااااايو

[superguy2003]

هههههه مرحبا وشاح



الله يحييك في متصفحي


ومرور جميل وانتي تامري


واحلى وجبة لوشاح والبنات كلهن معزومات هههههه



وتقبلي تحياتي وتقديري