وردة العشاق
10-11-2005, 10:42 PM
المقادير :3ملاعق كبيره زيت زيتون
2فص ثوم مجروش
225مشروم او عيش الغراب
100جرام سبانخ
225مكرونه اقلام فرن
15 جرام زبد
15جرام دقيق
75جرام جبنه شيدر مبشوره
8وحدات طماطم صغيره مقطعه لنصفين
الطريقه
يسخن القدر ونضع نصف كوب الزيت ثم الثوم المجروش والمشروم ويقلب
لمده دقيقتين
يضاف ورق السبانخ ثم تقلب مع مقدار السابق تسلق المكرونه فى كميه صغيره من الماء
تصفى
يسخن الفرن لدرجه190
تسخن الزبده ثم يضع الدقيق ويقلب ثم نضع اللبن الساخن
ويترك ليغلى حتى يغلظ قوامه فنضع الجبن والملح والفلفل
ونقلب المقدار ونضعه فى الصحن فى الفرن لمده نصف ساعه
ثم يجمل بالبقدونس والطماطم
منقووووووول
2فص ثوم مجروش
225مشروم او عيش الغراب
100جرام سبانخ
225مكرونه اقلام فرن
15 جرام زبد
15جرام دقيق
75جرام جبنه شيدر مبشوره
8وحدات طماطم صغيره مقطعه لنصفين
الطريقه
يسخن القدر ونضع نصف كوب الزيت ثم الثوم المجروش والمشروم ويقلب
لمده دقيقتين
يضاف ورق السبانخ ثم تقلب مع مقدار السابق تسلق المكرونه فى كميه صغيره من الماء
تصفى
يسخن الفرن لدرجه190
تسخن الزبده ثم يضع الدقيق ويقلب ثم نضع اللبن الساخن
ويترك ليغلى حتى يغلظ قوامه فنضع الجبن والملح والفلفل
ونقلب المقدار ونضعه فى الصحن فى الفرن لمده نصف ساعه
ثم يجمل بالبقدونس والطماطم
منقووووووول