كرات الدجاج على الطريقه التايلنديه

[احلامي]

http://www.abeeralward.net/up/uploading/111111.bmp


المقــادير:
ــــــــــــــــــ


2/1 كوب مرقة



4/1 كوب أو 25غ لب الخبز الطازج



600غ دجاج، مفروم



2/1 كوب أو 50غ بصل أخضر، مفروم



2/1 كوب أو 25غ كزبرة خضراء، مفرومة فرماً ناعماً



برش ليمون صغير



2 ملعقة كبيرة زيت نباتي




للصلصة:
ــــــــــــــــ



4/1 ملعقة كبيرة دقيق الذرة، مذوب في 1 كوب أو 250 مل ماء



4/1 كوب أو 60 مل صلصة فلفل حلو



1 مكعب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل



4/1 كوب أو 25غ بصل أخضر، مفروم فرماً ناعماً




طريقة التحضير:
ــــــــــــــــــــــــــــــــ


. تسكب مرقة الدجاج فوق لب الخبز في وعاء صغير وينقع المزيج لمدة 4 دقائق.

. يمزج الدجاج المفروم مع لب الخبز المنقوع والبصل الأخضر والكزبرة وبرش الحامضة في وعاء كبير. تمزج المكونات جيداً بعضها مع بعض. تبلل اليدان بالماء ويقسم المزيج إلى مقادير متساوية وتقرص المقادير إلى كرات صغيرة.

. يحمى الزيت النباتي في مقلاة كبيرة غير لاصقة، وتطهى كرات الدجاج على نار متوسطة الحرارة. تُهزّ المقلاة من حين لآخر أثناء الطهي حتى تنضج كرات الدجاج ويصبح لونها بنياً.

. يضاف الماء مع صلصة الفلفل ومكعب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل. تغلى الصلصة وتطهى لمدة تتراوح بين دقيقتين و3 دقائق.

. يضاف البصل الأخضر وتُقدّم الكرات مع معكرونة الأرز الصينية "النودل" أو الأرز الأبيض المطبوخ.


وبالهناء والعافيه ,,

[شادي فلسطين]

مشكور اختي احلامي والله فتحتي نفسنا على الاكل

[احلامي]

لا شكر على واجب أخي شادي فلسطين


وبالهنا والعافيه عليك


جربها فلن تندم أبداً


وتقبل تحياتي المعطره بعبير الورد ,,

[*(مـلهـم)*]

يمي يمي



يعطيك العافيه





اختى





دمتى بخير

[فراشة الوادي]

شكرا احلامي على الطبخه الذيذا
كرات الدجاج على الطريقه التايلنديه
وتسلم الايادي
ولاتحرميني من جديدك
وشكرا