صدر دجاج مع فلفل وفستق

[نوجي]

http://www.bokra.net/images/news/200706131530510.jpg

المواد ل 6-4 افراد:
750 غرام صدر دجاج مقطع الى شرائح
2فلفل احمر/2فلفل اخضر/2فلفل اصفر
4/1 كاس زيت زيتون

للصلصة:
2 سن ثوم مفروم /ملح وقليل من التاباسكو
3ملاعق عصير ليمون/2 ملعقة زيت زيتون

للتقديم:
1كاس فستق مقلي

التحضير
*نحضر الفلفل اولا ونفرمة مربعات طويلة.نفصل العنق والبذور
ونفرمة بالعرض بسمك نصف سم.ننشفة بمناشف ورقية ونقلية بقليل من زيت الزيتون حتى يصبح طريا .ثم ننزلة عن النار.
*ننشف شرائح الدجاج بمناشف ورقية. نسخن مقلاة بصورة جيدة.نضيف قليلا من زيت الزيتون ونقلي الدجاج من جميع الجوانب على نار عالية. دون تخفيف.ننزلها عن النار ونضيفها الى الفلفل.
*نخلط مركبات الصلصة ونصبها على الفلفل والدجاج.نرش فوقها الفستق ونقدمها فورا.

ولكم منى ارق المنى


*****

[ران]

يسلموو حبيبة قلبي نوجي

تسلم الايادي حبيبتي

[نوجي]

حبيبة قلبى ران

وحشتينى .. ووحشنى كلامك الرقيق


لك منى ارق المنى


*****